大家好，我們今天要來介紹如何補充膠原蛋白，
之前我們也曾經聊過膠原蛋白是脊椎動物結締組織中最重要的蛋白質，
在脊椎動物蛋白質的總量中佔了25~35%，
且它們分佈於身體各個組織器官中，
例如：人類的皮膚、骨骼、肌腱、軟骨、角膜、血管及各種導管組織、
包膜組織等部位。
詳情可見傷口照護專家
雖然身體會自體合成膠原蛋白，
但殘酷的是只要我們年過25歲，
膠原蛋白就會開始流失，
而且流失的速度到了35歲以後會更加明顯，
加上膠原蛋白再生速率太慢，
流失太快加上再生態慢導致膠原蛋白無法再支撐肌膚組織結構，
使得肌膚漸漸喪失緊緻度、出現皺紋。
所謂時光不可逆，那我們該如何減低膠原蛋白流失的速度呢？
那我們必須先了解膠原蛋白在體內是如何吸收以及利用的，
但這部分的機轉機制相當複雜，
而且學界仍有許多機轉機制目前尚未有定論，
這部分認真講可以講很久的哈哈。
所以我們會單純描述現象，
以簡單直白的方式介紹給大家，
膠原蛋白、蛋白質等物質在腸胃經過吸收與代謝過程，
之後經過複雜的機轉機制，
由纖維母細胞重新切割、製造、合成膠原蛋白，
不過膠原蛋白這種東西最殘酷的就是並非吃多少就補充多少，
若是經由一般飲食中來攝取膠原蛋白的話，
例如從老祖母的「護膚聖品」，
攝取一些富含膠質或膠原蛋白的食物，
像牛筋、豬腳、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等，尋求補充，這樣的效果又如何呢？
不過現實是依然殘忍，只吃一般食物的實際利用量其實不高，
而且這一類食物相較而言脂肪含量也較高，
其實不適合我們經常攝取。
看到這邊是不是已經有些人開始有點擔心、絕望想著到底要怎麼辦呢？
國外學界目前已經有一些針對口服膠原蛋白食品做的研究，
研究結果顯示補充這類保健食品可能會增加皮膚的保濕能力及柔軟性，而且研究顯示更棒的是，
對於被紫外線傷害後的皮膚，修復能力也隨之提高。
在這紫外線時常超標紫爆的世界，
大家總擔心紫外線帶來可能老化或皮膚癌的危害，
如果能經由吃東西就能改善這些問題，
總是讓人覺得放心一些的。
不過如果要選擇此類商品，
還是要謹慎選擇，
而且選擇標有胜肽分子的，
因為分子量較適宜人體腸胃吸收，
吸收率也會比較高一些。
目前日本學界提出膠原蛋白的安全食用量是建議一天攝取2-5克，
而且建議同時搭配維他命C一起食用，
因為維他命C是膠原蛋白生成的主要原料，
或者攝取一些富含鐵質的食物，
鐵質跟維他命C都是膠原蛋白合成時會一同在旁輔助的營養素。
不過藉由飲食補充這塊，
學界目前沒有很普遍的定論，
所以還是建議補充之外，
做好防止流失更是根本之道，
防止流失的方法也不難，
只要在生活習慣方面做好其實就好了！
在生活習慣方面，
我們則是建議幾大生活指標，
以降低膠原蛋白流失的機會與速度，
1.每日充足的睡眠，並至少8小時以上
2.外出時不忘做好防曬措施
3.均衡飲食，常補充不同營養素
4.飲食盡量少攝取加工食品、燒烤或油炸食品，這類富含自由基的食物
以上四大指標其實也是老生常談，
因為不管甚麼養生建議，
基本上還是脫離不了以上四大項，
不過做到往往比說難就是了。
今天大概談到這邊，
之後會再找機會更大家談談其他膠原蛋白的小知識！
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